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全体9648
スタイル醸造者 ボイデンバレーワイナリー
スタイル： アップルサイダー-氷/火/強化
ケンブリッジ 、 バーモント アメリカで奉仕
フルート 、
ステムガラス
瓶詰め optad_b | タップで | 分布 |
| バーコードを編集する | 写真を更新 評価： 28 平均： 3.81 / 5.0 加重平均： 3.7/5 ISです。カロリー：360 ABV： 12％ 商業的説明 バーモント州のプレミアアイスサイダーアイスワインの歴史は西暦1世紀にまでさかのぼりますが、アイスサイダーは、1990年代半ばにバーモント州北部とカナダの町の間の地域で生まれた、まったく新しい、そして非常においしい現象です。カナダ、ケベック。現在、アイスサイダーの生産者は世界で約50社に過ぎませんが、このエキサイティングで風味豊かな新製品の秘訣は明らかになっています。ボイデンバレーワイナリーのバーモントアイスサイダーは、間違いなくアメリカで最初のアイスサイダーです。バーモント州で栽培されたノーザンスパイ、マッキントッシュ、エンパイアのリンゴのみを使用して、真に素晴らしい飲酒体験を生み出しています。フレンチオーク樽で熟成させ（バーモントアイスサイダーを1樽生産するのに400ガロン以上のサイダーが必要）、最終製品は甘くて複雑な組み合わせで、リンゴのフレーバーと軽いトーストしたオークの組み合わせで、デザートも、それだけで本物の御馳走です。品種：ノーザンスパイ、エンパイア、マッキントッシュのリンゴアルコール：12％残留糖分：15％PH：3.4総酸性度：.72 TAR製造プロセス：ノーザンスパイ、マッキントッシュ、エンパイアからなる非常に特殊なリンゴのブレンドから始めます。典型的なバッチは、400ガロンのサイダーを自然に凍結して1つの60ガロンバレルのアイスサイダーを生成することで構成されます。発酵は、45度の非常に低い温度で温度制御されたステンレス鋼タンクで行われます。発酵が終了したら、ワインはベントナイトで清澄化され、6ヶ月間熟成された樽に入れられます。テイスティングノート：バーモントアイスサイダーは、バランスの取れた酸味、オークのほのかな香り、濃縮されたリンゴのフレーバーで樽熟成されています。メダル：2012ゴールドメダル、サンディエゴインターナショナルワインアンドスピリッツコンペティション2009ダブルゴールドメダル、イースタンインターナショナルワインコンペティション、ベストアイスサイダー米国およびカナダ2009ゴールドメダルインディインターナショナルワインコンペティション
